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【第二十三章】新的商机

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在京城做过大厨,是腿受伤后,才再没掌过勺了,今天是阿婉过来,大伯才这么高兴的。”

    是因为……她?

    俞婉愣住。

    俞峰兄弟不约而同地看了俞婉一眼,不用说也知道他爹为什么这么高兴,小铁蛋可是常常过来的,一次没见他爹亲自下厨过,总不能是为了三婶,数来数去,只有这个差点做了白眼狼的丫头了。

    俞松吃味儿地哼了一声。

    “冰糖肘子来了!”大伯亲自端着一个冒着热气的大碗,一瘸一拐地走进堂屋。

    “不是让你放着的吗!”大伯母吼了一嗓子,赶忙走过去,自他手中接过大碗,“小峰,过来扶你爹!”

    俞峰早在他娘开口前便已经朝他爹走来了。

    他伸出手来。

    大伯无比淡定地看了儿子一眼,扬起下巴:“我不要你扶。”

    被嫌弃的亲儿子:“……”

    俞婉弯了弯唇角,走过去扶着大伯坐下了。

    大伯的厨艺果真很好,几样毫不起眼的田间小菜被他炒得有滋有味,一盘青椒爆炒玉米粒,辣得爽口,甜得沁心,食材自身的甜辣被完美地烹饪了出来,玉米粒是晒过的,可吃起来一丝干硬都无,简直就像今日才剥下来的新鲜玉米。

    更让俞婉欲罢不能是那盘韭菜炒蛋,圆圆的一大张,边儿上微微泛着焦糊的黄,中心却嫩得可以一口吸进去。

    大伯家用的是铺子里买来的盐巴,可俞婉几乎吃不出苦涩之味来。

    “蛋。”小闺女还要吃。

    俞婉给她夹了一大块,她用筷子笨拙地吃了起来。

    当然最受欢迎的还是那碗冰糖红烧肘子。

    只看那油红发亮的肘子皮,就能把人的口水给馋下来。

    这是俞婉吃过的最好吃的肘子,就连白玉楼与翡翠楼的卤肉都不及它十分之一。

    更别说,大伯用的还是最涩口的劣质盐,若是能换成雪花盐,俞婉简直不敢想象这道菜会美味成什么样。

    “我有个想法。”俞婉吃完自己碗里的最后一片肘子肉,放下筷子,郑重地看向家人说,“明天赶集,我们不卖猪肉了。”

    “猪肉?”俞峰怔了怔,“等等,我们什么时候决定卖猪肉了?我们又没有……”

    他顿住。

    他怎么忘了,三婶刚从赵家讹回一头猪。

    俞婉笑着看向俞峰:“没错,就是赵家赔给我们的那头猪,我原本打算留一半,另一半拿到集市卖掉,现在,我改变主意了。大伯厨艺这么好,不露一手可惜了,我们不卖生肉了,卖卤肉吧,卤肉比生肉赚钱,只是要辛苦大伯熬制卤水。”

    卖卤肉确实是个好主意,不过,他爹会同意吗?

    他爹可是发过誓,再也不——

    “这有什么辛苦的!”大伯一拍桌子,“阿婉你要多少?我这就去给你熬!”

    ------题外话------

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